5 Jenis Kopi Paling Mahal di Dunia

5 Jenis Kopi Paling Mahal di Dunia

Miliaran orang di seluruh dunia setiap hari menikmati secangkir kopi, salah satu minuman paling populer di dunia.

Namun, tidak semua kopi dibuat dengan cara yang sama. Di balik popularitas kopi yang biasa kita lihat di kafe atau supermarket, ada beberapa jenis kopi yang sangat langka dan unik. Berikut adalah lima jenis kopi langka yang harus Anda ketahui.

1. Kopi luwak: Kopi luwak, yang dianggap sebagai salah satu kopi termahal di dunia, berasal dari Indonesia. Kopi ini unik karena proses pembuatannya yang melibatkan luwak, sejenis musang, memakan buahnya dan kemudian pencernaan untuk mengeluarkan bijinya.

Dipercaya bahwa enzim yang terlibat dalam pencernaan luwak memberikan rasa unik pada biji kopi yang tidak dapat diperoleh dengan cara lain. Setelah luwak dikeluarkan, biji kopi dibersihkan dan diproses menjadi kopi yang memiliki rasa lembut dan unik.

2. Kopi hitam ivory langka dari Thailand, yang dianggap kunjungi sebagai salah satu kopi termahal di dunia. Pembuatannya melibatkan gajah yang memakan buah kopi dan kemudian mengeluarkan bijinya melalui sistem pencernaan mereka, yang mirip dengan proses pembuatan Kopi Luwak. Enzim pencernaan gajah membuat biji kopi memiliki rasa yang berbeda. Cita rasa kopi ini lembut dan kaya, dengan sentuhan rasa cokelat dan malt.

3. Hacienda La Esmeralda: Kopi Hacienda La Esmeralda dari Panama terkenal karena rasa dan kualitasnya yang luar biasa.

Kopi Hacienda La Esmeralda adalah salah satu kopi paling dicari di dunia, dan sering memenangkan kompetisi kopi internasional.

4. Kopi St. Helena: Kopi ini berasal dari pulau St. Helena yang terletak di Samudra Atlantik. Kopi St. Helena dikenal dengan keasaman yang tinggi, rasa buah-buahan, dan aroma bunganya yang unik karena ditanam di tanah vulkanik yang kaya akan mineral. Kopi St. Helena adalah salah satu kopi paling langka di dunia karena sangat terpencil.

5. Kopi Geisha: Gesha atau Geisha adalah jenis kopi yang pertama kali ditemukan di Ethiopia dan kemudian menjadi sangat populer di Panama.

Kopi Geisha sering dijual dengan harga yang sangat tinggi di lelang karena kualitasnya yang rendah dan menggambarkan rasa bunga, buah tropis, dan teh.

Kelima kopi langka yang disebutkan di atas tidak hanya memiliki rasa yang luar biasa dan menarik, tetapi mereka juga menunjukkan dedikasi dan seni dalam proses pembuatan kopi tersebut. Setiap kopi, dari Black Ivory Coffee hingga Luwak Coffee yang menggunakan luwak, memiliki kisah dan proses yang menarik. Jika Anda seorang pecinta kopi sejati, mencoba salah satu kopi langka ini akan menjadi pengalaman yang tak terlupakan dan akan memberi Anda wawasan baru tentang dunia kopi yang luas dan beragam.